崖柏的香味与油性有什么关系？
善也堂 / 2019-07-10
崖柏香味迷人、油性丰富。众所周知，崖柏香的形成与外界很多因素有关，因此有多种香型，大家是否想过崖柏香与其本身油性的关系。
崖柏柏香就是油香，香型根据每个人的感官见解也不同，有试过的朋友都知道。
康料和陈化料和骨料分段熏香的香味体会都是明显有变化的：前段熏香比较明显，中段和尾段明显不大。为什么会这样的体会？
康料是风化过头且无油性的；陈化料具备油性但年限不长含有水分；骨料是风化年限长久水分已失，油性精华所在。这些都说明了油性与香味的关系。（也有风化过程中出现跑油现象就不说明了）
1、大部分香味较好的崖柏油性都不错。但一些陈化得非常透的、油性比较干的崖柏，味道也好，因为里面的油性和木质已经结合的非常好。这里面没有绝对性。
2、油性很好的崖柏，味道不一定好，要看陈化是否到位。
3、黑油料不一定全部都香，有部分是不香的。不要过度迷信黑油料，红油料也一样。
4、总而言之：味道好的崖柏是陈化得恰到好处、刚刚好的状态，没有油水汪汪、也没有陈化过度油性全失。
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